Ingredienten

Mager soepvlees
Vastkokende aardappels
Macedoine de legumes (blik bonduelle of uiteraard vers )
Kesbeke augurken en zilveruitjes
Gesnipperde ui
1 Granny Smith appel
Verse peper
Mayonaise
Azijn

Werkwijze

Kook de aardappels en het soepvlees mooi gaar en laat ze afkoelen .
Groenten augurken en zilveruitjes laten uitlekken
Vervolgens alles klein snijden op dezelfde grootte ,door elkaar husselen en afmaken met mayonaise ,verse peper en azijn .
De salade is het lekkerst als hij een dag heeft gestaan , let op niet teveel may en azijn gebruiken je kunt er de volgende dag nog altijd bij doen maar nooit eruit halen .
Dit wordt tradioneel in Limburg gegeten bij feestenmet meer of minder bijlagen maar is ook in de zomer een lekkere en gezonde maaltijd .
Verder kun je heel veel Kesbeke producten hier als bijlage bij geven .