Zoetzure kip uit de oven van Carla Kragt
Ingredienten
Grote scharelkip5 grote of 8 kleine Amsterdamse uien van Kesbeke
flinke snuf tijm
6 a 8 tenen knoflook
zout peper
olijfolie.
|
Zoetzure kip uit de oven van Carla Kragt
IngredientenGrote scharelkip5 grote of 8 kleine Amsterdamse uien van Kesbeke flinke snuf tijm 6 a 8 tenen knoflook zout peper olijfolie. WerkwijzeKip afspoelen en kontje verwijderen , afdeppen. tijm zout, peper, knoflook tenen en Amsterdamse uien in de kip doen. Kippenbuik dichtmaken met evt stalen sate prikker. Kip aan buiten kant met peper en zout bestrooien en in een diepe ovenschaal leggen vervolgens flink veel olijfolie over de kip en in een voorverwarmde 200 gr in de oven zetten 1 uur en daarna nog 1 uur op 175 gr. Kan evt ook aan het spit . |