Ballen van mijn zus van Loes
Ingredienten
1 kilo gemengd gehakt1 pakje uiensoep
1 ei
2 grote eetl paneermeel
1 flesje tomatenketchup
halve pot zoetzure zilveruitjes [klein potje]
4 eetl vocht van uitjes
halve zak bruine suiker
peper
Werkwijze
Meng het gehakt met de uiensoep,ei,2 eetlepels
paneermeel. Maak er kleine balletjes van.
Verhit boter of een olijfolie,bak de gehaktballetjes
rondom bruin aan.
voeg zilveruitjes ,ketchup,bruine suiker,en vocht van de zilveruitjes aan de gehaktballetjes toe.
Op een laag vuur laten sudderen,deksel op de pan ong. 20 min. Breng de saus op smaak met zout en peper.