Koude pastasalade met tonijn en zuur van Corina de Boer
Ingredienten
(gekookte en afgekoelde) pasta (b.v. fusili)een (of twee) blikje(s) tonijn (op water)
mayonaise of alternatief
Kesbeke zilveruitjes
in blokjes gesneden Kesbeke augurken of komkommer of ander tafelzuur naar keuze
peper
Werkwijze
Kook de pasta (fusili en laat afkoelen.Doe er 1 of 2 uitgelekte blikjes tonijn (op water) doorheen. Snij augurk of komkommer (beetje uitgelekt) of ander tafelzuur in stukjes en doe door de pasta met tonijn.
Roer voorzichtig een flinke lepel mayonaise, halvanaise of yoganaise (of anternatief naar smaak) door het pasta mengsel.
Voeg peper naar smaak toe.
Laat even in de koelkast koelen. Eventueel vlak voor opdienen kerstomaatjes gehalveerd aan de koude pasta salade toevoegen.
Deze salade kun je maken en later op de dag of de volgende dag serveren. Als lunch of maaltijd. Meenemen naar een picknick of als bijgerecht bij een BBQ kan ook.
Probeer verschillende combinaties van tafelzuur uit bij de pasta en tonijn.
Eet smakelijk.