Gehaktballetjes in zoetzure saus van J. Vriens
Ingredienten
1 pond gehakt
uiensoepmix
paneermeel
1 ei
peper en zout.
1 ui
1 dl. azijn
2 dl. tomatenketchup
100 gr. bruine suiker
2 rrtl. worchestersaus
50 gr.boter.
Werkwijze
Gehakt mengen met mix, ei, paneermeel, peper en zout. Braden in boter, 5 minuten rondom bruin braden.Mengsel maken van gesnipperde ui, azijn, tomatenketchup, 2 dl. water, bruine suiker worchestersaus, zout en peper. Door elkaar roeren.
Wanneer balletjes bruin zijn het mengsel toevoegen en 15 minuten laten gaarstoven op zacht vuur.
Lekker met rijst en salade.