Ingredienten

250gr. pastastrikjes
zout
250gr. gekookte sperziebonen (dun & beetgaar)
1 rode ui, 1 gele paprika
2 roma tomaten
100 gr. zwarte olijven zonder pit
4 Kesbeke augurken
4 A'damse uien Kesbeke
2 bakjes tonijnsalade a 300 gr.
1 krop eikenbladsalade
50 gr. zachte geitenkaas

Werkwijze

Kook de pasta in water met zout in ca. 10 min. beetgaar. Snijd de beetgare/ gekookte sperziebonen in stukjes van 2 cm. Pel en snipper de ui. Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine stukjes. Snijd ook de tomaten, de olijven, de augurken en A'damse uien in stukjes. Schep de tonijsalade met de groenten, de tomaten, de olijven, de helft van de augurken & de A'damse uien door de pasta.
Was de sla, maak de bladeren goed droog en bekleed een wijde schaal met de bladeren. Schep de pasta salade erin. Verkruimel de geitenkaas erboven en de rest van de augurken.
De tonijnsalade kan ook door eiersalade worden vervangen. Je hebt dan een vegetarische salade